आगरा। अगर आप खान-पान के व्यापार से जुड़े हैं तो यह खबर आपके लिए है! आगामी त्योहारों को देखते हुए आगरा में खाद्य सुरक्षा विभाग अब पूरी तरह से एक्शन मोड में आ गया है। विभाग ने साफ चेतावनी दी है कि मिलावट करने वालों और खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ बेचने वालों पर कड़ा शिकंजा कसा जाएगा। साथ ही, हाइजीन (स्वच्छता) का ख्याल न रखने वालों पर भी कार्रवाई होगी। इसका सीधा उद्देश्य यही है कि त्योहारों के इस मौसम में लोगों को अच्छा, शुद्ध और सुरक्षित खान-पान मिल सके।
FSSAI ने व्यापारियों को चेताया, अब शुरू होगा अभियान
दरअसल, भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के अधिकारियों ने सोमवार को दरेसी नंबर एक के व्यापारियों और उत्तर प्रदेश उद्योग व्यापार मंडल के पदाधिकारियों के साथ एक महत्वपूर्ण बैठक की थी। इस बैठक में FSSAI के मुख्य ACF-II महेंद्र श्रीवास्तव और चीफ राजेश गुप्ता सहित अन्य अधिकारी मौजूद रहे। अधिकारियों ने साफ संदेश दिया कि खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए आगामी दिनों में जांच अभियान तेज किया जाएगा और दोषियों पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।
व्यापारियों ने भी मिलावट रोकने के लिए FSSAI के साथ समन्वय से कार्य करने की प्रतिबद्धता जताई। इस दौरान, आने वाले त्योहारों को ध्यान में रखते हुए कुट्टू के आटे, पनीर, खोया और मसालों में संभावित मिलावट की शिकायतों पर विशेष चर्चा हुई।
क्वालिटी और हाइजीन पर ज़ोर, छोटी शिकायत पर भी होगा एक्शन
खाद्य विभाग के अधिकारियों का कहना है कि किसी भी सूरत में गुणवत्ता या स्वच्छता से कोई समझौता नहीं किया जाएगा। टीमें अब अचानक दुकानों, गोदामों, कारखानों और बाजारों में पहुंचकर खाद्य पदार्थों के नमूने लेंगी और उनकी जांच करेंगी। यदि किसी भी नमूने में मिलावट, खराब गुणवत्ता या स्वच्छता मानकों का उल्लंघन पाया जाता है, तो दोषियों के खिलाफ कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने यह भी स्पष्ट किया है कि छोटी से छोटी शिकायत पर भी उचित कार्रवाई की जाएगी, ताकि उपभोक्ताओं को किसी भी तरह के स्वास्थ्य जोखिम का सामना न करना पड़े।
विभाग ने सभी व्यापारियों से अपील की है कि वे स्वच्छता मानकों का पालन करें और केवल उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का ही निर्माण एवं बिक्री करें।
